Η τρέχουσα κατάσταση του υπεροξειδίου του υδρογόνου ποιότητας στο εσωτερικό και στο εξωτερικό είναι στο εξωτερικό και το υπεροξείδιο του υδρογόνου ποιότητας τροφίμων χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στη βιομηχανία τροφίμων. Το υπεροξείδιο υδρογόνου ποιότητας τροφίμων χρησιμοποιείται ευρέως στην ασηπτική συσκευασία γαλακτοκομικών προϊόντων και ποτών, καθώς και στην παραγωγή και επεξεργασία μπύρας, πόσιμου νερού, υδρόβιων προϊόντων, φρούτων, λαχανικών και άλλων τροφίμων.
Δεν υπήρξε ποτέ υπεροξείδιο του υδρογόνου ποιότητας τροφίμων στη χώρα μας και η εγχώρια βιομηχανία τροφίμων έχει όλο και περισσότερες απαιτήσεις για το υπεροξείδιο του υδρογόνου στα τρόφιμα, ειδικά στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων. Το ασηπτικά συσκευασμένο καθαρό γάλα και το γιαούρτι πρέπει να αποστειρώνονται με υπεροξείδιο υδρογόνου ποιότητας τροφίμων. . Δεδομένου ότι η παραγωγή υπεροξειδίου υδρογόνου ποιότητας τροφίμων έχει ορισμένες τεχνικές δυσκολίες, δεν υπήρχε κανένας κατασκευαστής υπεροξειδίου υδρογόνου ποιότητας στην Κίνα. Υπάρχουν μόνο δύο τρόποι χρήσης υπεροξειδίου υδρογόνου ποιότητας τροφίμων στη βιομηχανία τροφίμων: ο ένας είναι η εισαγωγή υπεροξειδίου υδρογόνου ποιότητας τροφίμων από το εξωτερικό και ο άλλος είναι η χρήση υπεροξειδίου υδρογόνου βιομηχανικής ποιότητας. .
Οι φυσικές και χημικές ιδιότητες του υπεροξειδίου του υδρογόνου και τα χαρακτηριστικά του υπεροξειδίου του υδρογόνου ποιότητας τροφίμων:
1. Οι φυσικές και χημικές ιδιότητες του υπεροξειδίου του υδρογόνου. Η επιστημονική ονομασία του υπεροξειδίου του υδρογόνου είναι υπεροξείδιο του υδρογόνου. Είναι ένα άχρωμο και διαφανές υγρό. Είναι διαλυτό σε νερό, αλκοόλ και αιθέρα. Είναι διαβρωτικό σε υψηλές συγκεντρώσεις. Όταν αφεθεί ανοιχτό, αποσυντίθεται σταδιακά σε οξυγόνο και νερό. Η πυκνότητα του υπεροξειδίου του υδρογόνου 30% είναι 1,1 g / cm3, το σημείο τήξης είναι -0,89 ° C, το σημείο βρασμού είναι 151,4 ° C, ο μοριακός τύπος είναι H2O2 και το μοριακό βάρος είναι 34,1. Αυτό το προϊόν έχει ισχυρή βακτηριοκτόνο δράση,
Υπό αλκαλικές συνθήκες, το αποτέλεσμα είναι πιο εμφανές.
2. Χαρακτηριστικά του υπεροξειδίου του υδρογόνου ποιότητας τροφίμων Το υπεροξείδιο του υδρογόνου ποιότητας τροφίμων έχει υψηλή καθαρότητα, λιγότερες ακαθαρσίες, καλή σταθερότητα και χωρίς τοξικές και επιβλαβείς ακαθαρσίες.
Το υπεροξείδιο υδρογόνου βιομηχανικής ποιότητας περιέχει μεγάλη ποσότητα οργανικών ακαθαρσιών ανθρακινόνης, μεταλλικών ιόντων όπως μολύβδου και αρσενικού και μηχανικών ακαθαρσιών. Μεταξύ αυτών των τοξικών και επιβλαβών προσμείξεων, η ανθρακινόνη, ο μόλυβδος και το αρσενικό είναι καρκινογόνα, επομένως δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων.
Υπεροξείδιο υδρογόνου υψηλής καθαρότητας καθαρίζεται με ειδική μέθοδο για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών στις πρώτες ύλες. Είναι ένα υψηλής ποιότητας, υψηλής καθαρότητας υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων.